К Ореховому Спасу ГолосUA советует приготовить курицу в ореховом соусе.
От аромата можно с ума сойти, смесь специй, ореха и чеснока — это просто невероятное сочетание.
На 4 порции понадобится 600 г курицы, стакан грецких орехов, средняя луковица, 5-6 зубчиков чеснока, винный или виноградный уксус, соль, специи, много много зелени
Если у вас куриный окорок, делите его пополам, затем отвариваем курицу в соленой воде, потом кладем курицу на дуршлаг для удаления лишней влаги, бульон процеживаем. Измельчаем орех, чеснок, добавляем специи, соль и уксус. Нашу отваренную курочку обжариваем до корочки и откладываем на тарелку. На масле от курицы обжариваем лук до прозрачности, добавляем ореховую смесь и греем 2-3 минуты, затем выкладываем курицу, вливаем два половника бульона и тушим под крышкой 5 минут.
Наша ароматная курочка готова, подавать ее нужно с зеленью и овощами, на гарнир очень вкусно рис.
Приятного аппетита!
