Ситуация с плохой экологией волнует весь мир. Много усилий прилагается для защиты окружающей среды. Спрос на экологически чистые продукты растет, популярностью пользуются варианты, созданные без использования опасных для здоровья добавок. Это тенденция коснулась и алкоголя. В продаже появилась органическая водка, которая набирает популярность на мировом рынке. В статье расскажем, что она собой представляет и чем отличается от классической. 
Свойства эководки
Органические крепкие напитки сегодня выпускают в основном брендовые производители. По крепости и вкусу они подобна традиционному алкоголю, но изготавливаются немного иначе. Процесс производства любой водки предусматривает использование в качестве основы спирта-ректификата. Его получают при помощи перегонки растительного сырья с большим процентом крахмала и сахара. Это может быть картофель или какая-то зерновая культура. Для изготовления органического спирта используют только сырье, выращенное без применения химикатов, искусственных ферментов и ГМО.
Как подготавливают основу для экологичной водки
В странах, где развит аграрный сектор, почва сельскохозяйственных земель постепенно истощается и перестает давать хорошие урожаи. Проблему решают удобрениями. Они ускоряют созревание растений, однако не насыщают их витаминами и минералами. Такого не происходит на органических фермах, где используется ротационный способ, когда одно и то же поле дважды не засевается одинаковыми культурами. После сбора урожая на нем сажают люцерну или клевер. Эти растения не вредят структуре земли. Почва «отдыхает» и наполняется нужными для плодородия веществами. Сорняки на таких фермах убирают с поля не гербицидами, а механическим методом. Сырье для органического спирта получается чистым, но требует финансовых и временных затрат. Его стоимость является довольно высокой. Поэтому поллитровая бутылка органического алкоголя стоит дороже, чем классическая водка 0.5 даже премиум-класса.
Лучшие виды органической водки
Первые позиции в рейтинге таких напитков заняли:
- Шведская водка Purity с ярким необычным вкусом. Напиток проходит шесть этапов дистилляции, получил множество наград. Украинцы могут купить такой алкоголь в маркете важных штук Маудау с быстрой доставкой в любой город страны.
- 360 vodka от бренда из Америки. Компания является первой, кто изготовил оrganic-водку. Произошло это еще в 2008 году. Алкоголь тщательно дистиллируется и совсем не пахнет спиртом.
На этикетке напитка есть надпись «organic». Право на него получают производители, имеющие сертификаты каждого этапа производства. Бренды, экспортирующие продукцию, должны иметь дополнительную сертификацию согласно международным стандартам. Важно: эководка — такой же алкоголь, как и обычная. Если ее употреблять без меры, будет мучить похмелье, ухудшится здоровье. Основная польза — возрождение экологии на землях, где выращивается сырье для спирта. К его достоинствам относятся более мягкий вкус и пряный аромат.
