7days-ua.com
У Свято-Воскресенському чоловічому монастирі, що в урочищі Гурби, на Рівненщині, монахи відкрили міні-сироварню.
Готують сир із свіжого екологічно чистого молока, використовуючи старовинний грузинський рецепт.
А поділився ним один із братів-ченців, котрий родом із Грузії.
Настоятель монастиря давно хотів звпочаткувати своє господарство. Порадившись із браттями, закупили корів.
Щодня мають свіже молоко, тож сир готують залюбки.
Это интересно: Китайський зонд доставив на Землю ґрунт з Місяця: відео
Рецепти дуже прості: до свіжого молока дають закваску, спеції і трави.
Кажуть, навіть жителі села приходять до них по сир.
Подробиці – у відео Телеканал “Рівне 1”:
