В римских Помпеях существовали аналоги современных баров, где можно было купить что-то похожее на современный фаст-фуд.
Об этом в блоге пишут археологи.
По их словам, каждый житель города тогда мог забежать по дороге в расположенный здесь открытый бар термополий и купить что-нибудь перекусить. Это был аналог нашего сегодняшнего фаст-фуда. Сейчас в Неаполе можно встретить очень много подобных лавок, сильно напоминающих те самые бары в Помпеях.
Кстати, в специальном хранилище Помпей хранятся интересные находки, связанные с гастрономией. Сушеные фрукты, раковины, помпейский хлеб только из печи, орехи, кусочки сухой рыбы. Очень популярным был соус гарум, приготовленный из тухлой рыбы (из крови и внутренностей путем ферментации) с абсолютно невыносимым запахом, которым приправляли все подряд.
Посуда из бронзы (горшки), обнаруженная во время раскопок, имеет изящную форму.
В пищу принимали морских моллюсков, черепах, морских ежей, а также зерно, оливки, хлеб.
Во время раскопок был найден серебряный сервиз из 118 предметов. Это кубки, солонки, чаши — все из дома Менандра.
Находки в Геркулануме позволили ученым сделать более подробное описание рациона людей, проживавших в этих краях. Надо сказать, что разнообразием пища превосходила наш с вами рацион. На столах у римлян было много морской живности: дорадо, акулы, скаты, угорь, мурена. Рыбу часто ели целиком, о чем говорят проведенные исследования найденных в канализации хорошо сохранившихся фекалий жителей Геркуланума.
Обратите внимание на обогревательный прибор, состоящий из двух сосудов, вложенных друг в друга. Он чем-то напоминает наш самовар.
Также археологи утверждают, что римляне обожали фрукты. Это были яблоки, груши, инжир, персики и вишня. Апельсинов и лимонов тогда было здесь не найти. Опять же не было здесь томатов, риса и обожаемой сегодня итальянцами пасты. Как показали исследования, женщины практически не ели мясо, а рацион мужчин состоял из мяса и рыбы на 60%. Вегетарианство было не редкостью в Помпеях.
Рацион бедных людей был богат специями и пряностями, в том числе привезенными издалека (добавляли, например, дорогой тогда черный перец). Они также готовили далеко не простые и не пресные блюда.
Ранее под Стеной Плача археологи нашли странные комнаты.
