В харьковских супермаркетах действительно можно увидеть пустые полки.
Кое-где исчезают отдельные виды круп, растительного масла, консервов и других продуктов. Похожая ситуация наблюдается и в магазинах промышленных товаров – например, в «Авроре».
При этом ажиотажа нет, покупатели говорят, покупают как обычно.
У меня пенсии не хватит больших покупок делать, — говорит пенсионерка Татьяна Ивановна, — гречка, сахар стараюсь чтобы всегда дома было, а это пришла купила четверть курицы по акции и капусту, буду борщ варить, а мясо еще и до макарон будет.
Я вообще заехала за тетрадями, – говорит Ольга, – школа началась, нужно детям докупить. Даже удивилась, что все так выгребли. Ни шампуней, ни туалетной бумаги.
В то же время говорить о продовольственном кризисе или угрозе голода оснований нет. Наполнение торговых залов может существенно отличаться даже в супермаркетах одной сети. В одном магазине определенного товара нет совсем, в то время как в другом он есть в достаточном количестве.
Продавцы советуют покупателям, которым нужен конкретный продукт, проверять его наличие через мобильные приложения торговых сетей и ехать в ту торговую точку, где товар есть.
Почему исчезают товары?
Причина перебоев — прежде всего, проблемы с логистикой после российских ударов по большим складам и другим объектам инфраструктуры. Раньше значительные объемы продукции хранились на крупных распределительных центрах, откуда их развозили по магазинам. Повреждение таких объектов заставляет торговые сети перестраивать маршруты и доставлять продукцию непосредственно в магазины или через меньшие склады, поясняют в торговых сетях.
На ситуацию также оказывает влияние поведение самих покупателей. Часть харьковчан делает стратегические запасы круп, растительного масла, консервов и даже туалетной бумаги. Поэтому отдельные полки опорожняются быстрее, хотя общего ажиотажа в городе не наблюдается.
ХОВА: продуктов первой необходимости достаточно
4 сентября во время пресс-конференции начальник Харьковской ОВА Олег Синегубов заявил, что продуктами первой необходимости Харьков и область обеспечены.
"Продукты первой необходимости все имеющиеся в супермаркетах на территории города Харькова и Харьковской области", — сказал Синегубов.
Он пояснил, что появление пустых полок связано со сложной логистикой, в частности, с проблемами вокруг центральных складов в Киеве.
В то же время, руководитель ОВА призвал харьковчан не создавать дополнительного ажиотажа.
"Это не значит, что люди должны идти и сгребать все полки и запасаться", — подчеркнул он.
По словам Синегубова, власти пока не прогнозируют ситуацию, при которой из магазинов исчезнут продукты первой необходимости. Областная администрация работает с торговыми сетями над стабилизацией поставок и, в частности, возможной децентрализацией логистических процессов.
Будут ли дальше проблемы с поставкой продуктов?
По мнению экспертов, вопрос в том смогут ли крупные торговые сети перестроить свою логистическую систему так, чтобы быть менее уязвимыми для ракетных ударов России. А они продолжатся.
Отказ от больших складов — это время и дополнительные затраты, в том числе на более усложненный логистический компонент, площади хранения, людей, занимающихся хранением и транспортировкой продуктов и товаров.
«Им нужно перестроить логистику и покрыть ущерб. Не каждый бизнес имеет деньги, чтобы заново закупить продукцию, так что закупки могут уменьшиться. Дефицита продуктов как такового быть не может. Вопрос только логистической доставки», — объяснил медиа доктор экономических наук, профессор ХНЭУ имени Семена Кузнеца Дмитрий Шиян
Эксперт добавляет, что производителей в Украине много, а урожай этого года в целом дает основания для оптимизма: достаточно картофеля, неплохие результаты демонстрируют кукуруза и подсолнечник. После уничтожения крупных складов компаниям приходится менять маршруты и распределять продукцию более мелкими партиями. Большие скопления транспорта и товаров также становятся опасными из-за российских ударов.
При этом логистические компании сейчас работают фактически круглосуточно, чтобы доставлять продукцию непосредственно в супермаркеты, обходя большие базы.
Подобная ситуация Украина уже проходила весной 2022 года с горючим: логистические цепи были разрушены, но бизнес смог их перестроить.
Источник: 057.ua
